Restaurant gastronomique près du Colisée
Venez découvrir les propositions gastronomiques uniques du FH55 Grand Hotel Palatino, préparées par le Chef Giuseppe Mulargia et son équipe, et disponibles à toute heure de la journée.
Le temple de la cuisine typique romaine et italienne réalisée avec amour par le Chef Giuseppe Mulargia. Le Restaurant Le Spighe est ouvert également aux hôtes qui ne séjournent pas à l’hôtel, pour déjeuner et dîner. Laisser vous tenter par les plats traditionnels les plus savoureux : de la carbonara à la gricia, en passant pas le saltimbocca à la romaine et les plats de la mer.
Vous pourrez choisir entre le menu à la carte et trois savoureux menus dégustation.
Restaurant Le Spighe
Chef Giuseppe MulargiaOuvert tous les joursDéjeuner : 12:30 – 14:00Dîner : 19:30 – 22:30
Au FH55 Grand Hotel Palatino, chaque moment de la journée s’accompagne de la tradition romaine et de saveurs authentiques.
Les salles lumineuses du Restaurant Le Spighe vous accueilleront pour un riche buffet de petit-déjeuner international et vous pourrez vous y rendre au déjeuner et au dîner pour déguster la délicieuse cuisine typique italienne et romaine.
Les services offerts par le Palatino American Bar et par le room service viennent compléter l’offre de restauration.
Petit-déjeuner
Tous les joursPour bien commencer la journée, venez déguster notre délicieux buffet de petit-déjeuner : pâtisserie française et italienne, boissons chaudes, charcuterie et fromages, un angle consacré au petit-déjeuner sain composé d’aliments biologiques et un espace gourmand pour le petit-déjeuner des enfants.
Nous sommes particulièrement attentifs à nos hôtes qui suivent un régime spécifique en raison d’intolérances alimentaires ou qui apprécient tout simplement la nourriture saine. Vous aurez également à disposition des produits sans gluten et végan ainsi que des mets préparés sur le moment par nos chefs, choisis sur le menu à la carte.
Vous trouverez tout ce que vous désirez pour le repas le plus important de la journée !
Service en chambre
Tous les joursRestez confortablement installés dans votre chambre pour déguster notre sélection de délices pour le petit-déjeuner, des sandwiches gourmet, des snacks ou toute proposition de notre menu.
Palatino American Bar
Tous les joursDétendez-vous avec un drink, un dîner rapide ou un apéritif entre amis. Le Palatino American Bar sert les meilleurs Spritz, dans une atmosphère chaleureuse et raffinée.
Un menu contenant des snacks, des plats typiques et des apéritifs est disponible tout au long de la journée. Vous pourrez en outre profiter de notre service d’accès à internet Wi-Fi gratuit.
ALL DAY DINING: 10:00 – 22:30
LATE NIGHT: 22:30 – 24:00
Événements œnogastronomiques
Dégustations et menus spéciauxNous nous réjouissons de vous accueillir avec nos menus dégustation créés pour les fêtes ou événements spéciaux : Halloween, Noël, Nouvel-an, Saint Valentin ou Pâques. Toutes ces occasions sont bonnes pour goûter à la délicieuse cuisine du Chef Giuseppe Mulargia, en plein cœur de Rome.
Salles pour événements et réceptions
Événements privés et d’entrepriseSitué au cœur du quartier Monti, à quelques pas du Colisée et des Forums impériaux, FH55 Grand Hotel Palatino offre de nombreuses possibilités pour vos réceptions et vos banquets, mariages, dîners d’affaires, présentations de produits, soirées de gala ou déjeuners de représentation. Notre édifice a obtenu les certifications ISO, ses espaces de réunion et d’événements ont été soigneusement conçus pour convenir à tout type d’occasion.
Le chef est à votre disposition pour personnaliser les menus et créer une combinaison étonnante entre plats classiques et innovants.
Email: restaurant.ghp@fhhotelgroup.it
Tel: 0039 06 4814927
Un programme de fidélité conçu pour offrir à nos clients directs des avantages exclusifs qui rendent chaque séjour unique.
Expériences spéciales
31 octobre 2026
