Almuerzo de Pascua
Domingo 5 de abril de 2026 en el restaurante Arno del FH55 Grand Hotel Mediterraneo, a partir de las 12.30 horas:
Amuse Bouche con Flûte de Bienvenida
Ensaladita de Habas en Vaina y Pecorino de la Montaña Pistoiese añejado con Heno
Menú
Huevo Fresco bio del Mugello Poché sobre Parmentier De Patatas de Montaña
Puerros con Escamas de Trufa Blanca Fresca
Arroz Vialone Nano, presidio Slow Food, Mantecado con Borraja
Queso Fresco de la Granja de Pagliana (Firenzuola)
Pernil De Cordero del Casentino Relleno con Hierbas Primaverales y Espárragos salteados con Menta
O
Asado de Ternera cocido al Horno con Hierbas Aromáticas, Con su Salsa Gravy y Agretti
Zuccotto al Zabaione en Sopa de Fresas al Ruibarbo
Dulces típìcos tradicionales
Agua mineral natural y con gas
Café expreso
Maridaje de vinos a cargo de nuestro sommelier:
La copa de bienvenida con Spumante Extra Seco «Master C.27» Casa Sant' Orsola, Exp. Fratelli Martini Secondo Luigi
Rosso di Toscana I.G.T. , Az. Agr. I Veroni
Chef ejecutivo Fabrizio Renna
€ 69,00 por persona, incluido maridaje de vino a cargo de nuestro Sommelier (en la medida de: 1 Flûte de Espumante por persona y a continuación 2 copas por persona de Rosso di Toscana I.G.T. , Az. Agr. I Veroni)
Niños de 0 a 3 años: gratis. Niños de 4 a 9 años: 50% de descuento.
La comida de Pascua se sirve a partir de las 12:30
Apertura del gran Huevo de Pascua con sorteo de la sorpresa
