Weihnachten 2025
Das Weihnachtsangebot umfasst:
- eine oder mehrere Übernachtungen in einem Zimmer nach Wahl;
- Frühstücksbüfett;
- Weihnachtsessen zu Mittag im Restaurant vom FH55 Med Executive Hotel.
Das Weihnachtsangebot umfasst:
- eine oder mehrere Übernachtungen in einem Zimmer nach Wahl;
- Frühstücksbüfett;
- Weihnachtsessen zu Mittag im Restaurant vom FH55 Med Executive Hotel.
Amuse Bouche mit Willkommens- Flûte
Herzhafte Windbeutel mit Mortadella-Mousse aus Prato (Slow Food Presidio)
Menü
Carpaccio vom weißen Apennin-Rind I.G.P. mit Kräutern,
glasierter Lauch mit Himbeeressig und gerösteten Haselnüssen aus dem Casentino
Aus Tradition: Tortellino emiliano aus der Gastronomie Maletti 1867 Modena, in Consommé aus heimischem Kapaun
Hausgemachte Eier-Mezzo-Paccheri in Wildschweinragout aus der Maremma und Crumble aus Pecorino Senese
Rollade aus gebratenem Grigio del Casentino, gefüllt mit Wildkräutern und Eiercrepe mit gedünstetem Bok Choy und Vermentino-Reduktion
Tarte Tatin aus toskanischen Äpfeln, Bourbon-Vanille-Mousse aus Madagaskar und gesalzenem Karamell
Hausgemachter Panettone und Pandoro mit warmen Cremes
Festtagsnüsse und -rosinen
Stilles und kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Espresso
Executive Chef Fabrizio Renna
Weine zur Begleitung ausgesucht von unserem Sommelier:
Willkommensglas mit Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. - Az. Agricola Col de Salici
Rosso di Montalcino D.O.C. , Azienda Bio Col d'Orcia - Sant'Angelo in Colle
Spumante Riesling D.O.C. Az. Fratelli Martini Secondo Luigi
Inklusive der von unserem Sommelier ausgewählten Weine
Kinder bis 3 Jahre: Gratis.
Kinder von 4 - 9 Jahren: 50% Preisnachlass.
Das Weihnachtsessen wird ab 12:30 Uhr serviert.
