Weihnachten 2026
Das Weihnachtsangebot umfasst:
- eine oder mehrere Übernachtungen in einem Zimmer nach Wahl;
- Frühstücksbüfett;
- Weihnachtsessen zu Mittag im Restaurant vom FH55 Med Executive Hotel.
Das Weihnachtsangebot umfasst:
- eine oder mehrere Übernachtungen in einem Zimmer nach Wahl;
- Frühstücksbüfett;
- Weihnachtsessen zu Mittag im Restaurant vom FH55 Med Executive Hotel.
Dies ist das Beispielmenü aus dem letzten Jahr. Das Menü für 2026 wird in Kürze verfügbar sein.
Amuse Bouche mit Willkommens- Flûte
Herzhafte Windbeutel mit Mortadella-Mousse aus Prato (Slow Food Presidio)
Menü
Carpaccio vom weißen Apennin-Rind I.G.P. mit Kräutern,
glasierter Lauch mit Himbeeressig und gerösteten Haselnüssen aus dem Casentino
Aus Tradition: Tortellino emiliano aus der Gastronomie Maletti 1867 Modena, in Consommé aus heimischem Kapaun
Hausgemachte Eier-Mezzo-Paccheri in Wildschweinragout aus der Maremma und Crumble aus Pecorino Senese
Rollade aus gebratenem Grigio del Casentino, gefüllt mit Wildkräutern und Eiercrepe mit gedünstetem Bok Choy und Vermentino-Reduktion
Tarte Tatin aus toskanischen Äpfeln, Bourbon-Vanille-Mousse aus Madagaskar und gesalzenem Karamell
Hausgemachter Panettone und Pandoro mit warmen Cremes
Festtagsnüsse und -rosinen
Stilles und kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Espresso
Executive Chef Fabrizio Renna
Weine zur Begleitung ausgesucht von unserem Sommelier:
Willkommensglas mit Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. - Az. Agricola Col de Salici
Rosso di Montalcino D.O.C. , Azienda Bio Col d'Orcia - Sant'Angelo in Colle
Spumante Riesling D.O.C. Az. Fratelli Martini Secondo Luigi
Inklusive der von unserem Sommelier ausgewählten Weine
Kinder bis 3 Jahre: Gratis.
Kinder von 4 - 9 Jahren: 50% Preisnachlass.
Das Weihnachtsessen wird ab 12:30 Uhr serviert.
