Verpassen Sie nicht den Termin im Stadtzentrum von Rom mit dem Silvesterdinner im Restaurant des FH55 Grand Hotel Palatino.
Entdecken Sie unser vom Küchenchef zusammengestelltes Gourmetmenü für den Abend des 31. Dezember 2026.
Schauen Sie sich das Menü an und erfahren Sie, wie Sie reservieren können.
Restaurant für Silvesterabendessen in Rom
Executive Chef Giuseppe Mulargia
Das Silvestermenü 2026 ist eine Hommage an die römischen Traditionen. Jedes Gericht wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten unter Berücksichtigung der Saison und einer sorgfältigen Auswahl der besten lokalen Produzenten zubereitet.
Das Ergebnis ist eine echte gastronomische Reise, die es schafft, Tradition und Moderne perfekt zu verbinden.
Ein weiteres Augenmerk wurde auch die Auswahl der besten Weinen aus unserem Weinkeller gelegt, die den Geschmack jedes einzelnen Gerichts noch mehr unterstreichen.
Silvesterdinner im Stadtzentrum von Rom
Amuse Bouche mit Willkommens- Flûte
Mini-Tacos mit Tartar aus der Cube Roll von Scottona-Rindern, gerösteten Haselnüssen aus dem Piemont g.g.A. und Majoran-Aioli
Menu
Pastrami nach Art des Hauses, bei niedriger Temperatur gegart, mit Brioche, Senf-Mayonnaise, süß-sauren Essiggurken und gerösteten Tomaten
Tortello mit Jakobsmuscheln, Creme aus gerösteten Paprikaschoten, wildem Fenchel und getrockneter Koralle
Nudelsorte Malloreddus mit Ragù vom Cinta-Senese-Schwein und edlem schwarzem Trüffel
Gewürztes Kalbsfilet aus der Region Tuscia mit Knollensellerie und Kartoffelbällchen
Dessert
Mousse aus weißer Schokolade und Vanille-Mascarpone mit Kakao-Kern, weicher Zitrus-Keks und Himbeergel
Nüsse und Rosinen aus weißen Trauben für besonders viel Glück im neuen Jahr
Cotechino, Zampone und Linsen nach traditioneller Art
Hausgemachter Panettone und Pandoro mit warmen Cremes
Petit Fours
Stilles und kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Espresso
Weine zur Begleitung ausgesucht von unserem Sommelier:
Champagne Cuvée Prestige, Première Édition,
Az. Agr. Fleur LaNoire
Montefalco Rosso D.O.C.,
Az. Agricola Napo
Franciacorta D.O.C.G. Brut,
Az. Agr. Fratelli Muratori
Informationen
- Reservierung für mindestens 2 Personen.
- Musikalische Unterhaltung mit Duo Live
- Das Sylvesterdinner wird um 20:30 Uhr serviert.
219,00 € pro Person, inklusive der von unserem Sommelier ausgewählten Weine (im Umfang von: 1 Glas Sekt, 1 Flasche Montefalco Rosso für 2 Personen und 1 Flasche Franciacorta Fratelli Muratori für 2 Personen )
Kinder bis 3 Jahre: Gratis. Kinder von 4 – 9 Jahren: 50% Preisnachlass.
Silvesterdinner in Rom im Palatino
Das Abendessen am 31. Dezember im FH55 Grand Hotel Palatino ist ein einzigartiges Erlebnis, geprägt von einer Geschmacksreise, die jeden Gaumen erobern wird.
Wir erwarten Sie in den eleganten Innenräumen unseres Restaurants, die für Hotelgäste und externe Gäste geöffnet sind.
Sie können Silvester noch unvergesslicher machen, indem Sie in einem der Zimmer und Suiten des Hotels mit Blick auf den Quirinalpalast, auf den Altar des Vaterlands und die Stadt übernachten.
Die Kunst der Gastfreundschaft
Wer sich für die Angebote von FH55 entscheidet, erlebt mehr als nur einen Aufenthalt: italienische Tradition, Liebe zum Detail und einen authentischen und unvergesslichen Empfang.
