Amuse-bouche avec Flûte de Bienvenue
Calamars frits au poivre et guacamole
Menu
Tartare de gambon rouge de Mazara del Vallo avec siphon Stracciatella, huile de basilic et petites graines germées
Riz Carnaroli du Delta du Pô IGP à la betterave rouge chioggia et mêlé au beurre blanc
avec du fromage bleu et des noix grillées
Filet de saumon écossais Label Rouge mi-cuit sur salade de quinoa et de légumes croquants
dressing aux fruits de la passion
Parfait au chocolat blanc, avec cœur de framboise glacé au chocolat Ruby
Eau minérale plate et gazeuse
Espresso
Vins sélectionnés par notre sommelier :
Verre de Bienvenue avec Mousseux Cuvée Brut "Master C.27'" Casa Sant' Orsola, Az. Fratelli Martini Secondo Luigi
Sanct Valentin, Gewurztraminer D.O.C., Cantine San Michele Appiano
Chef Fabrizio Renna
Réservation pour un minimum de 2 personnes.
Vins et accompagnement par notre Sommelier compris (à raison de : 1 Flute de vin mousseux par personne suivie de 2 verres par personne de Sanct Valentin Gewurztraminer D.O.C., Cantine San Michele Appiano)
Enfants de 0 à 3 ans : gratuit. Enfants de 4 à 9 ans : Réduction de 50 %.
Décoration romantique de la table, pétales de roses rouges
Le dîner de la Saint-Valentin est servi à partir de 19h30
Dîner au restaurant du Grand Hôtel Mediterraneo à Florence, finement décoré pour la soirée romantique, accessible à pied par une promenade dans les rues du centre historique.