O hotel dispõe de três grandes e luminosas salas de jantar, Le Erbe, Il Giardino e Le Spighe, onde é servido pela manhã o pequeno almoço buffet internacional.

A vasta gama do buffet inclui produtos doces e salgados, pastelarias caseiras, alimentos orgânicos e doces caseiros feitos pela nossa pasteleira Lina Shopova. A cozinha oferece uma seleção de produtos para aqueles com necessidades dietéticas específicas, tais como: intolerâncias alimentares, alimentos, princípios éticos ou religiosos, bem como para aqueles que simplesmente adoram comida saudável.


O restaurante, também disponível para visitantes casuais, encontra-se aberto para almoços e jantares, servindo gastronomia de mar e de terra para descobrir os melhores pratos da tradição romana e da cozinha nacional.

Todas as nossas ofertas são preparadas pelo nosso Chef Giuseppe Mulargia, que presenteia os nossos clientes com um serviço à la carte e menus de degustação, num ambiente descontraído e casual na área do bar do lobby.

As nossas três salas de refeições, Le Erbe, Il Giardino e Le Spighe, podem ser utilizadas para eventos especiais: desde casamentos a banquetes, de jantares de negócios a apresentações de produtos, bem como jantares de gala ou festas de Natal.

O Chef está habilitado para personalizar o menu, escolhendo entre diferentes ofertas de pratos clássicos e inovadores, fazendo com que uma mistura intrigante de tradição e inovação esteja disponível para si.

O pequeno almoço é servido desde as 06:30h até às 10:00h.

O restaurante está aberto desde as 12:15h até às 14:30h e volta a reabrir desde as 19:15h até às 22:00h.