Jantar de Ano Novo no restaurante Michelin em Fiesole
O Jantar de Ano Novo em Fiesole no Ristorante Serrae Villa Fiesole com vista para Florença é a ocasião perfeita para transformar uma noite especial em um verdadeiro evento.
O jantar de Ano Novo acontecerá dentro de uma requintada sala no estilo contemporâneo com cozinha aberta e vista deslumbrante da cidade.
O menu é pensado especificamente para a ocasião e terá pratos elaborados com ingredientes sazonais e cuidadosamente selecionados.
O restaurante Serrae Villa Fiesole foi premiado com uma estrela Michelin no Guia 2026.
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Menu de jantar de Ano Novo em Fiesole
RESERVE UNA MESAAqui está a proposta do Ristorante Serrae Villa Fiesole para o jantar de Ano Novo de 2026:
Petiscos de boas-vindas
Amuse bouche
Menu
Lagostim da casa, Frutos silvestres, caviar Calvisius Tradition e Amêndoas Pizzute
Salverino de Bucchio recheado, suas Ovas, Couves da estação e molho de Endro
Canelone de tamboril defumado, Tomate e Algas
Risoto de Lavagante
Polvo da casa na brasa e refogado de frutos do mar
Pré-sobremesa
Pavlova com frutas cítricas
Mini-confeitosFrutas secas e doces tradicionais com creme quente
Aguardando a meia-noite: Codeguim e Lentilhas
Água mineral San Pellegrino e Panna
Café espressoExecutive Chef Antonello Sardi
Combinações de vinhos aos cuidados do nosso sommelier:
Taça de boas-vindas com Champagne “Perrier Jouêt” Grand Brut
Chardonnay I.G.T. “Fabrizio Bianchi”, Az. Agr. Castello di Monsanto
Champagne Brut Vintage, Az. Agr. Deutz
Reserva para no mínimo 2 pessoas.
Crianças são bem-vindas, mas sua presença deverá ser comunicada no momento da reserva.€ 449 por pessoa, incluindo as combinações de vinhos aos cuidados do nosso Sommelier (quantidades: 1 taça de Champanhe “Perrier Jouët”, 1 garrafa a cada 2 pessoas de Chardonnay “Fabrizio Bianchi”, 1 garrafa a cada 2 pessoas de Champagne Brut ‘’Deutz’’)
A noite será alegrada por música de violino ao vivo.
A Ceia de Ano Novo é servida às 20h30O menu pode sofrer variações conforme a disponibilidade das matérias-primas.
