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Hotel Villa Fiesole - Jantar de Ano Novo no restaurante Michelin em Fiesole 1
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Jantar de Ano Novo no restaurante Michelin em Fiesole

O Jantar de Ano Novo em Fiesole no Ristorante Serrae Villa Fiesole com vista para Florença é a ocasião perfeita para transformar uma noite especial em um verdadeiro evento.


O jantar de Ano Novo acontecerá dentro de uma requintada sala no estilo contemporâneo com cozinha aberta e vista deslumbrante da cidade.

O menu é pensado especificamente para a ocasião e terá pratos elaborados com ingredientes sazonais e cuidadosamente selecionados.

O Ristorante Serrae Villa Fiesole foi indicado no Guia Michelin 2024.

  • Menu de jantar de Ano Novo em Fiesole

    Aqui está a proposta do Ristorante Serrae Villa Fiesole para o jantar de Ano Novo de 2024:

    Amuse Bouche com Flûte de boas-vindas
    Petiscos de boas-vindas

    Menu

    Camarões vermelhos de Mazzara, Caviar Calvisius Exclusive, Verduras crocantes e Ervas da estação

    Taglierini de ovo caseiro com salsa e cigarras do mar

    Ravioli caseiro com Pecorino Stravecchio Cugusi de Pienza, Tupinambo e Enguias de Comacchio

    Lagosta Lupicante Grelhada e Espuma Catalana

    Pré-sobremesa da Confeiteira

    Tangerinas “Tardivi di Ciaculli”, Baunilha Bourbon de Madagascar e Cointreau

    Pequenas confeitarias

    Aguardando a meia-noite: Cotechino e Lentilhas di Spello

    Frutas secas e doces tradicionais com creme quente

    Água mineral com e sem gás

    Café expresso

    Combinações de vinhos pelo nosso sommelier:

    Taça de boas-vindas com Franciacorta Rosè Brut '61 D.O.C.G., Az. Agr. Berlucchi
    Vermentino di Bolgheri D.O.C., Tenuta Guado al Tasso, Az. Agr. Marchesi Antinori
    Champagne Théophile Brut, Maison Louis Roederer

    Chef Executivo Antonello Sardi

    Reserva mínima de 2 pessoas.

    Crianças são bem-vindas, mas a sua presença deverá ser comunicada no momento da reserva.
    Crianças de 0 a 3 anos: gratuito.
    Crianças de 4 a 9 anos: 50% de desconto.

    € 329,00 por pessoa, incluindo vinhos indicados pelo nosso Sommelier (na medida de: 1 Flûte di Franciacorta, 1 garrafa para cada 2 pessoas de Vermentino di Bolgheri e 1 garrafa por mesa de Champagne Théophile Brut)

    O Jantar de Ano Novo é servido às 20h30.

    RESERVE UNA MESA

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