Abendessen an Sylvester in Fiesole im Michelin-Restaurant
Das Abendessen an Sylvester in Fiesole im Restaurant Serrae Villa Fiesole mit Blick auf Florenz ist die perfekte Gelegenheit, um einen besonderen Abend zu einem Ereignis zu machen.
Das Abendessen an Sylvester findet im edlen Saal im modernen Stil mit offener Küche und einem atemberaubenden Blick auf Florenz statt.
Das Menü wurde extra für diesen Anlass mit Gerichten aus aufmerksam ausgewählten Zutaten der Jahreszeit zusammengestellt.
Das Restaurant Serrae Villa Fiesole wurde im Führer 2026 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
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Sylvestermenü in Fiesole
TISCH BUCHENHier der Vorschlag vom Restaurant Serrae Villa Fiesole für das Abendessen an Sylvester 2026:
Willkommensappetithäppchen
Amuse Bouche
Menü
Heimische Scampi, rote Früchte, Kaviar Calvisius Tradition und Mandeln mit spitzer Form
Gefüllter Saibling aus Bucchio, seine Rogen, saisonaler Kohl und Dillsauce
Cannelloni mit geräuchertem Seeteufel, Tomaten und Algen
Hummer-Risotto
Gegrillter Tintenfisch aus der Region und Meeresfrüchte-Eintopf
Pre-Dessert
Pavlova mit Zitrusfrüchten
KleingebäckNüsse und traditionelles Weihnachtsgebäck mit heißen süßen Soßen
Während des Wartens auf Mitternacht: Cotechino und Linsen
Mineralwasser San Pellegrino und Sahne
EspressoExecutive Chef Antonello Sardi
Weine zur Begleitung ausgesucht von unserem Sommelier:
Begrüßungsgetränk Champagner „Perrier Jouët” Grand Brut
Chardonnay I.G.T. „Fabrizio Bianchi“, Az. Agr. Castello di Monsanto
Champagne Brut Vintage, Az. Agr. Deutz
Reservierung für mindestens 2 Personen.
Kinder sind willkommen, aber sie müssen bei der Reservierung angegeben werden.449 € pro Person, inklusive der von unserem Sommelier ausgewählten Weine (im Umfang von: 1 Glas Champagner „Perrier Jouët“, 1 Flasche Chardonnay „Fabrizio Bianchi“ für 2 Personen, 1 Flasche Champagner Brut „Deutz“ für 2 Personen)
Untermalt wird der Abend von Live-Geigenmusik.
Das Sylvesterdinner wird um 20:30 Uhr serviert.Das Menü kann je nach Verfügbarkeit der Zutaten abgeändert werden.
