Réveillon du Nouvel An à Fiesole dans un restaurant Michelin
Le Réveillon du Nouvel An à Fiesole au Restaurant Serrae Villa Fiesole avec vue sur Florence est l'occasion idéale de transformer une soirée spéciale en un véritable événement.
Le réveillon du Nouvel An se déroulera dans une salle raffinée de style contemporain avec une cuisine ouverte et une vue imprenable sur la ville.
Le menu est spécialement conçu pour l'occasion et propose des plats élaborés à partir d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés.
Le restaurant Serrae Villa Fiesole a reçu une étoile Michelin dans le guide 2026.
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Menu du réveillon du Nouvel An à Fiesole
RÉSERVER UNE TABLEVoici la proposition du Restaurant Serrae Villa Fiesole pour le réveillon du Nouvel An 2026:
Amuse-bouche de bienvenue
Amuse bouche
Menu
Langoustines locales, fruits rouges, caviar Calvisius Tradition et amandes allongées
Omble chevalier farci, ses œufs, choux de saison et sauce à l'aneth
Cannellonis à la lotte fumée, tomates et algues
Risotto au homard
Poulpe local grillé et soupe de poisson
Pré-dessert
Pavlova aux agrumes
MignardisesFruits secs et Gâteaux Traditionnels avec Crèmes Chaudes
En attendant Minuit : Cotechino et lentilles
Eau minérale San Pellegrino et Panna
EspressoChef Antonello Sardi
Vins sélectionnés par notre sommelier :
Flûte de bienvenue au champagne « Perrier Jouët » Grand Brut
Chardonnay I.G.T. « Fabrizio Bianchi », Entr. Agr. Castello di Monsanto
Champagne Brut Vintage, Entr. Agr. Deutz
Réservation pour un minimum de 2 personnes.
Les enfants sont les bienvenus, mais doivent être signalés lors de la réservation.449 € par personne, vins sélectionnés par notre Sommelier compris (à raison de : 1 flûte de champagne « Perrier Jouët », 1 bouteille de chardonnay « Fabrizio Bianchi » pour 2 personnes, 1 bouteille de champagne brut « Deutz » pour 2 personnes)
La soirée sera égayée par des musiciens au violon.
Le Réveillon du Nouvel An est servi à 20h30Le menu est susceptible d'être modifié en fonction de la disponibilité des ingrédients.
