Особое внимание уделяется вопросам, связанным с окружающей средой и ответственным использованием энергетических ресурсов, Grand Hotel Mediterraneo придерживается правил философии, направленной на защиту окружающей среды, с тщательным сбором мусора, который практикуется и поощряется в номерах, ресторанах и помещениях конференц-центра, а также при использовании заправок для мыла в туалетах
Уважение к окружающей среде отеля также проявляется в продвижении «зеленых» услуг, например, предложение велосипедов, доступных нашим гостям, в классической или электрической версии, которая запускается с помощью педали
или в возможности аренды электрического автомобиля Smart производства Mercedes Benz
Внимание к окружающей среде гарантируется сертификатом ISO 14001, присвоенным структуре.
СЕРТИФИКАТ ISO 14001:2004
Руководство, осознавая важность защиты окружающей среды и воздействия, которое туристический сектор оказывает на местном, и на глобальном уровне, предприняло в своем операционном подразделении Grand Hotel Mediterraneo процесс улучшения, внедрив систему менеджмента окружающей средой в соответствии со стандартом UNI EN ISO 14001:2004.
Стандарт UNI EN ISO 14001 является частью международных стандартов ISO 14000, выпущенных Международной организацией по стандартизации (ISO), которые представляют собой добровольный инструмент для улучшения менеджмента окружающей средой в любой организации.
Соблюдение этого стандарта, поскольку нет законодательных обязательств по его использованию, является исключительно доброй волей и решением стратегического типа каждой отдельной организации. Стандарт UNI EN ISO 14001 представляет собой практическое руководство по внедрению и техническому обслуживанию с течением времени Системы экологического менеджмента, а также для улучшения экологических показателей своей деятельности из года в год.
Политика защиты окружающей среды
Grand Hotel Mediterraneo принял систему экологического менеджмента (EMS), получив международный сертификат системы экологического менеджмента UNI EN ISO 14001: 2004, которая направлена на предотвращение и снижение воздействия на окружающую среду, связанное с деятельностью, осуществляемой на территории с постоянной перспективы улучшения защиты окружающей среды и в соответствии с действующим законодательством в области защиты окружающей среды.
Отель ставит себе следующие общие цели:
Соблюдать требования действующего законодательства в области защиты окружающей среды, постоянно проверяя статус обновлений и анализируя применимость всех новых требований к своей деятельности
Обучать внутренний персонал, информируя его о воздействии его деятельности на окружающую среду.
Рационализировать использование энергетических ресурсов путем:
Использования устройств освещения низкого потребления электроэнергии
Внедрения организационных решений для минимизации потребления электроэнергии (например, датчиков движения освещения)
Оптимизация использования водных ресурсов:
Внедрение технологических решений, сокращающих потребление воды (например, редукторов потока)
Сенсибилизация конечного потребителя в отношении важности экономии водных ресурсов, начиная с небольших шагов – поощрение дифференцированного сбора отходов.
Уменьшить влияние, вызванное покупкой потребительских товаров, таких как туалетно-банные принадлежности, предоставляемые в номерах.
Обращать особое внимание на экологическую осведомленность конечного потребителя, с тем, чтобы он осознавал масштабы общего воздействия нашей структуры, расположенной в одном из самых важных городов искусства в Италии.
(Настоящая декларация о политике распространяется среди всех сотрудников отеля и предоставляется общественности и всем заинтересованным сторонам).