Особое внимание уделяется вопросам, связанным с окружающей средой и ответственным использованием энергетических ресурсов, Grand Hotel Mediterraneo придерживается правил философии, направленной на защиту окружающей среды, с тщательным сбором мусора, который практикуется и поощряется в номерах, ресторанах и помещениях конференц-центра, а также при использовании заправок для мыла в туалетах

Уважение к окружающей среде отеля также проявляется в продвижении «зеленых» услуг, например, предложение велосипедов, доступных нашим гостям, в классической или электрической версии, которая запускается с помощью педали

или в возможности аренды электрического автомобиля Smart производства Mercedes Benz

Внимание к окружающей среде гарантируется сертификатом ISO 14001 и EMAS, присвоенным структуре.

СЕРТИФИКАТ ISO 14001:2004

Руководство, осознавая важность защиты окружающей среды и воздействия, которое туристический сектор оказывает на местном, и на глобальном уровне, предприняло в своем операционном подразделении Grand Hotel Mediterraneo процесс улучшения, внедрив систему менеджмента окружающей средой в соответствии со стандартом UNI EN ISO 14001:2004 и Регламентом 1221/2009/CE EMAS.

Стандарт UNI EN ISO 14001 является частью международных стандартов ISO 14000, выпущенных Международной организацией по стандартизации (ISO), которые представляют собой добровольный инструмент для улучшения менеджмента окружающей средой в любой организации.

Соблюдение этого стандарта, поскольку нет законодательных обязательств по его использованию, является исключительно доброй волей и решением стратегического типа каждой отдельной организации. Стандарт UNI EN ISO 14001 представляет собой практическое руководство по внедрению и техническому обслуживанию с течением времени Системы экологического менеджмента, а также для улучшения экологических показателей своей деятельности из года в год.

Политика защиты окружающей среды

Grand Hotel Mediterraneo принял систему экологического менеджмента (EMS), получив международный сертификат системы экологического менеджмента UNI EN ISO 14001: 2004, которая направлена на предотвращение и снижение воздействия на окружающую среду, связанное с деятельностью, осуществляемой на территории с постоянной перспективы улучшения защиты окружающей среды и в соответствии с действующим законодательством в области защиты окружающей среды.

Отель ставит себе следующие общие цели:

Соблюдать требования действующего законодательства в области защиты окружающей среды, постоянно проверяя статус обновлений и анализируя применимость всех новых требований к своей деятельности

Обучать внутренний персонал, информируя его о воздействии его деятельности на окружающую среду.

Рационализировать использование энергетических ресурсов путем:

Использования устройств освещения низкого потребления электроэнергии

Внедрения организационных решений для минимизации потребления электроэнергии (например, датчиков движения освещения)

Оптимизация использования водных ресурсов:

Внедрение технологических решений, сокращающих потребление воды (например, редукторов потока)

Сенсибилизация конечного потребителя в отношении важности экономии водных ресурсов, начиная с небольших шагов – поощрение дифференцированного сбора отходов.

Уменьшить влияние, вызванное покупкой потребительских товаров, таких как туалетно-банные принадлежности, предоставляемые в номерах.

Обращать особое внимание на экологическую осведомленность конечного потребителя, с тем, чтобы он осознавал масштабы общего воздействия нашей структуры, расположенной в одном из самых важных городов искусства в Италии.

(Настоящая декларация о политике распространяется среди всех сотрудников отеля и предоставляется общественности и всем заинтересованным сторонам).