Silvesterabendessen in Rom im Stadtviertel Monti
Verpassen Sie nicht den Termin im Stadtzentrum von Rom mit dem Silvesterdinner im Restaurant des FH55 Grand Hotel Palatino.
Entdecken Sie unser vom Küchenchef zusammengestelltes Gourmetmenü für den Abend des 31. Dezember 2025.
Schauen Sie sich das Menü an und erfahren Sie, wie Sie reservieren können.
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Silvesterdinner im Stadtzentrum von Rom
Amuse Bouche mit Willkommens- Flûte
Knusprige Kartoffel-Macarons mit geräucherter Forelle und Sauerrahm
Menü
Geräucherter Entenspeck mit Guacamole aus Romanesco-Brokkoli und Kartoffeln mit Akazienhonig
Hummer-Ravioli, Krustentiersauce, Taggiasche-Oliven und Kaviar „Calvisius Traditional”
Gnocchetti aus schwarzen Auberginen und Provola-Käse, Fondue aus 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano „Vacche Rosse” und gerösteten Kirschtomaten
Karree vom Spanferkel, eigene Sauce, Kastanien vom Monte Amiata, Püree und Chips aus Knollensellerie
Gesalzene Karamellcreme, Pistazien-Dacquoise und dunkle Schokoladenglasur
Trockenfrüchte und weiße Trauben als Glücksbringer
Cotechino, Zampone und Linsen nach traditioneller Art
Hausgemachter Panettone und Pandoro mit warmen Cremes
Stilles Wasser und mit Kohlensäure
Espresso & Petits Fours
Executive Chef Giuseppe Mulargia
Weine zur Begleitung ausgesucht von unserem Sommelier:
Ricciolo Spumante Rosè Extra Dry, Vito Donato
Amarone della Valpolicella Pigaro D.O.C.G., Az. Agr. Venturini
Franciacorta Brut D.O.C.G. Cuvée Royale Tenuta Montenisa, Tenute dei Marchesi Antinori
Reservierung für mindestens 2 Personen.
189,00 € pro Person, inklusive der von unserem Sommelier ausgewählten Weine (im Umfang von: 2 Gläser Sekt, 1 Flasche Amarone della Valpolicella pro 2 Personen und 1 Flasche Franciacorta Tenuta Montenisa pro Tisch)
Kinder bis 3 Jahre: Gratis.
Kinder von 4 - 9 Jahren: 50% Preisnachlass.
Musikalische Unterhaltung mit Duo Live
Das Sylvesterdinner wird um 20:30 Uhr serviert.
Restaurant für Silvesterabendessen in Rom
Das Silvestermenü 2025 ist eine Hommage an die römischen Traditionen. Jedes Gericht wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten unter Berücksichtigung der Saison und einer sorgfältigen Auswahl der besten lokalen Produzenten zubereitet.
Das Ergebnis ist eine echte gastronomische Reise, die es schafft, Tradition und Moderne perfekt zu verbinden.
Ein weiteres Augenmerk wurde auch die Auswahl der besten Weinen aus unserem Weinkeller gelegt, die den Geschmack jedes einzelnen Gerichts noch mehr unterstreichen.
Silvesterdinner in Rom im Palatino
Das Abendessen am 31. Dezember im FH55 Grand Hotel Palatino ist ein einzigartiges Erlebnis, geprägt von einer Geschmacksreise, die jeden Gaumen erobern wird.
Wir erwarten Sie in den eleganten Innenräumen unseres Restaurants, die für Hotelgäste und externe Gäste geöffnet sind.
Sie können Silvester noch unvergesslicher machen, indem Sie in einem der Zimmer und Suiten des Hotels mit Blick auf den Quirinalpalast, auf den Altar des Vaterlands und die Stadt übernachten.
