Cena de Nochevieja en Roma Rione Monti
No se pierda la cena de Nochevieja en el centro de Roma en el restaurante del FH55 Grand Hotel Palatino.
Descubra nuestro menú gourmet diseñado por el chef para la noche del 31 de diciembre de 2026.
Consulte el menú y cómo reservar.
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Cena de Nochevieja Centro de Roma
Este es el menú para la cena del 31 de diciembre de 2026:
Amuse Bouche con Flûte de Bienvenida
Mini tacos con tartar de Cube Roll selección Scottona, Avellana Piamontesa I.G.P. tostada
y Alioli de Mejorana
Menú
Nuestro Pastrami cocido a baja temperatura con Pan Brioche, Mayonesa de mostaza,
Pepinillos en agridulce y Tomatitos asados
Tortello de vieiras, crema de pimiento asado, hinojo silvestre y coral deshidratado
Malloreddus con Ragú de Cinta senese y Trufa negra de primera calidad
Filete de ternera de la Tuscia especiado con apio nabo y patatas Noisette
Mousse de chocolate blanco y queso Mascarpone con vainilla, corazón de chocolate
Galleta blanda de cítricos y gel de frambuesa
Fruta Seca con cáscara y Uva Blanca de los buenos deseos
Cotechino, Zampone y lentejas tradicionales
Panettone y Pandoro artesanales acompañados de cremas calientes
Petit Fours
Agua mineral natural y con gas
Café expreso
Chef Ejecutivo Giuseppe Mulargia
Maridaje de vinos a cargo de nuestro sommelier:
Champán Cuvée Prestige, Première Édition, Az. Agr. Fleur LaNoire
Montefalco Rosso D.O.C., Az. Agricola Napo
Franciacorta D.O.C.G. Brut, Az. Agr. Fratelli Muratori
Reservación para 2 personas mínimo.
€ 219,00 por persona, incluido maridaje de vino a cargo de nuestro Sommelier (en la medida de: 1 copa de champán, 1 botella cada 2 personas de Montefalco Rosso y 1 botella cada 2 personas de Franciacorta Fratelli Muratori)
Niños de 0 a 3 años: gratis. Niños de 4 a 9 años: 50% de descuento.
Entretenimiento musical con Duo Live
La cena de Año Nuevo se sirve a las 20.30
Restaurante para la cena de Nochevieja en Roma
El menú de Nochevieja 2026 es un homenaje a las tradiciones de la capital. Cada plato se elabora con ingredientes cuidadosamente escogidos, respetando el cambio de las estaciones y haciendo una cuidadosa selección entre los mejores productores locales.
El resultado es un verdadero viaje gastronómico que consigue mezclar a la perfección lo clásico y lo contemporáneo.
También se presta atención al maridaje con los mejores vinos de nuestra bodega, elegidos para realzar aún más el sabor de cada plato.
Cena de Nochevieja Roma Palatino
La cena de Nochevieja del 31 de diciembre en el FH55 Grand Hotel Palatino es una experiencia única, caracterizada por un viaje a través del sabor capaz de conquistar todos los paladares.
Le esperamos en los elegantes salones de nuestro restaurante, abierto a los huéspedes del hotel y a los forasteros.
Puede hacer que la Nochevieja sea aún más inolvidable alojándose en una de las habitaciones y suites del hotel, con vistas al Quirinale, al Vittoriano y a la ciudad.
