Cenone di Capodanno a Roma Rione Monti
Non perdere l’appuntamento nel centro di Roma con il cenone di Capodanno presso il Ristorante del Grand Hotel Palatino.
Scopri il nostro menu gourmet pensato dallo chef in occasione della serata del 31 dicembre 2023.
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Ristorante per cenone di Capodanno a Roma
Il menu del veglione di San Silvestro 2023 è un omaggio alle tradizioni capitoline. Ogni piatto è realizzato con ingredienti scelti attentamente, rispettando l’andamento delle stagioni ed effettuando una attenta selezione dai migliori produttori locali.
Il risultato è un vero e proprio percorso gastronomico che riesce a mixare perfettamente classico e contemporaneo.
Attenzione anche all’abbinamento con i migliori vini della nostra cantina, scelti per far risaltare ulteriormente il gusto di ogni singolo piatto.
Cenone di San Silvestro Roma centro
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Costo: € 169 a persona, bevande in abbinamento incluse
Il veglione del 31 dicembre sarà impreziosito da musica dal vivo.
AMUSE BOUCHE
- Bocconcino di Pulled Pork con asparagi croccanti e maionese di datterini confit
MENU 5 PORTATE
- Flan ai carciofi romaneschi IGP e patate rosse, carciofo stufato e la sua crema con Tartara di manzo scottona
- Gnocchetti di melanzane Arrosto con Astice, la sua salsa, clorofilla di basilico e latte di bufala campana dop
- Panciotti con ripieno di funghi finferli e fontina con ragù di anatra, pecorino crosta nera DOP e crumble al rosmarino
- Filetto di Vitella in crosta, funghi porcini, carotine baby e sedano rapa
- Cremoso vellutato al cioccolato bianco Callebaut, cuore al lampone, terra al caffè e meringa all’italiana
- Pandoro e Panettone Artigianali con salse calde
- Frutta secca della tradizione e uva beneaugurale
- Degustazione di Lenticchie e zampone della tradizione
Bevande
- Acqua Minerale
- Prosecco Doc Extra Dry Millesimato Cuvée Brut Master C27 Sant’Orsola
- Rosso di Montepulciano D.O.C., Sabazio, La Braccesca (nella misura di una bottiglia ogni due commensali)
- Franciacorta Cuvée Bellavista – F.lli Moretti (nella misura di una bottiglia ogni due commensali)
- Caffè
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Cenone di Capodanno Roma Palatino
Il veglione del 31 dicembre sarà impreziosito da musica dal vivo.
Il cenone del 31 dicembre al Grand Hotel Palatino è un’esperienza unica nel suo genere, caratterizzata da un percorso nel gusto capace di conquistare ogni palato.
Ti aspettiamo nelle eleganti sale interne del nostro ristorante, aperto agli ospiti dell’albergo e agli esterni.
Puoi rendere ancora più indimenticabile la serata di Capodanno pernottando in una delle camere e suite dell’hotel, con vista sul Quirinale, sul Vittoriano e sulla città.
