Angebote Neujahr 2026 in Fiesole

Hier der Vorschlag vom Restaurant Serrae Villa Fiesole für das Abendessen an Sylvester 2025:

Amuse Bouche mit Willkommens- Flûte 
Willkommensappetithäppchen

Menü

Lokale Makrele, Entenleber, Avola-Pizzuta-Mandeln und saisonaler Kohl

Risotto aus biologischem Anbau San Carlo Carnaroli mit geschälten Meereszikaden, Petersilienchlorophyll, Pilzen und knusprigem Sellerie

Calamarata di mare, Blumenkohl, Zitrone und Bottarga di muggine Cabras

Mit der Angel gefangene Mittelmeer-Gelbschwanzmakrele, gekocht und roh, gegrillter Grünkohl,
Brokkoli und Sardellen aus der Adria

Pre-Dessert 
Grapefruit, Litschis und Champagner Louis Roederer Brut Premiere 
Kleingebäck
In Erwartung desJahreswechsels: Cotechino und Linsen aus Norcia!
Trockenfrüchte und traditionelle Süßspeisen mit warmen Cremes
Hausgemachter Panettone mit warmen Cremes, Panforte, Walnüssen und Mandeln

Mineralwasser San Pellegrino und Sahne
Espresso

Executive Chef Antonello Sardi

Weine zur Begleitung ausgesucht von unserem Sommelier: 
Willkommensglas mit Champagner Blanc de Blancs d'Aÿ 2015 Grand Cru -Brut, Maison Gaston Chiquet
Vorberg Pinot Bianco Riserva 2022, Cantina Terlaner 
Champagne Louis Roederer Collection 245, Maison Louis Roederer 

Reservierung für mindestens 2 Personen.

Kinder sind willkommen, aber sie müssen bei der Reservierung angegeben werden.
Kinder bis 3 Jahre: Gratis.  
Kinder von 4 - 9 Jahren: 50% Preisnachlass.

Inklusive der von unserem Sommelier ausgewählten Weine (im Umfang von: 1 Flûte Champagner Gaston Chiquet, 1 Flasche Pinot Bianco pro 2 Personen und 1 Flasche Champagner Louis Roederer pro Tisch)

Das Sylvesterdinner wird um 20:30 Uhr serviert. 

Das FH55 Hotel Villa Fiesole überzeugt mit einem märchenhaften Aufenthalt in komfortreichen Zimmern im klassischen Stil, in denen jedes kleinste Detail mit Sorgfalt ausgesucht wird, mit edlen Möbeln, Fresken an den Decken, Lichtspielen, Parkett und oder Terracottaboden, Terrasse oder Balkon.

Die Gäste werden von dem Luxus der Zimmer mit Blick auf Florenz und der atemberaubenden Aussicht zu jedem Moment des Tages und der Nacht verzaubert werden.

Villa Fiesole heißt auch, sich vom Hotelservice, von der Sorge des Concierge-Teams und von dem Komfort auf dem Zimmer verwöhnen lassen.

Das Hotel mit Parkplatz in Fiesole ist der ideale Ausgangspunkt für einen Neujahrsurlaub in Florenz.

Die Stadt ist leicht in wenigen Minuten mit dem Auto, Taxi oder öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Man kann die entspannende Atmosphäre der florentinischen Hügel genießen und sich bequem auf die Entdeckung der schönsten Museen und Monumente von Florenz aufmachen.

Der Aufenthalt ist auch die ideale Gelegenheit, um die Feinschmeckerküche von Küchenchef Antonello Sardi und des Personals des Restaurants Serra Villa Fiesole, das eine Erwähnung im  Michelin erreicht hat, auszuprobieren.