Offres Nouvel An 2026 à Fiesole

Voici la proposition du Restaurant Serrae Villa Fiesole pour le réveillon du Nouvel An 2025 :

Amuse-bouche avec Flûte de Bienvenue 
Amuse-bouche de bienvenue

Menu

Maquereau de nos mers, Foie gras de Canard, Amandes Pizzuta d’Avola et Choux de saison

Risotto de culture biologique San Carlo Carnaroli aux Cigales de mer décortiquées, Chlorophylle de persil, Champignons et Céleri croquant

Calamarata de mer, Chou-fleur, Citron et Poutargue de mulet Cabras

Sériole de la Méditerranée pêchée au fil cuite et crue, Chou frisé grillé, Brocoli et Anchois de la Mer Adriatique

Pré-dessert 
Pamplemousse, Litchis et Champagne Louis Roederer Brut Premiere 
Mignardises

En attendant Minuit : Fruits secs et lentilles de Norcia !

Fruits secs et pâtisseries de la Tradition et leurs crèmes chaudes
Panettone artisanal avec les crèmes chaudes, panforte, noix et amandes

Eau minérale San Pellegrino et Panna
Espresso

Chef Antonello Sardi

Vins sélectionnés par notre sommelier : 
Le verre de Bienvenue avec Champagne Blanc de Blancs d'Aÿ 2015 Grand Cru -Brut, Maison Gaston Chiquet
Vorberg Pinot Bianco Riserva 2022, Cantina Terlaner 
Champagne Louis Roederer Collection 245, Maison Louis Roederer 

Réservation pour un minimum de 2 personnes.

Les enfants sont les bienvenus, mais doivent être signalés lors de la réservation.
Enfants de 0 à 3 ans : gratuit.  
Enfants de 4 à 9 ans : Réduction de 50 %.

Vins sélectionnés par notre Sommelier compris (à raison de : 1 flûte de Champagne Gaston Chiquet, 1 bouteille pour 2 personnes de Pinot Bianco et 1 bouteille par table de Champagne Louis Roederer)

Le Réveillon du Nouvel An est servi à 20h30 

Le FH55 Hotel Villa Fiesole séduit par son séjour féerique dans des chambres confortables, de style classique, soignées dans les moindres détails, avec un mobilier raffiné, des plafonds ornés de fresques, des effets de lumière, des sols en parquet ou en terre cuite, et une terrasse ou un balcon.

Les visiteurs seront émerveillés par la splendeur des chambres offrant une vue panoramique imprenable sur Florence un spectacle à couper le souffle à tout moment de la journée ou de la nuit.

Villa Fiesole, c'est aussi se laisser choyer par les services de l'hôtel, l'attention de l'équipe de la réception et le confort de sa chambre.

L'hôtel avec parking de Fiesole est le point de départ idéal pour les vacances du Nouvel An à Florence.

La ville est facilement accessible en quelques minutes en voiture, en taxi ou par les transports publics.

Vous pourrez profiter de l'atmosphère relaxante des collines florentines et explorer confortablement les plus beaux musées et monuments de Florence.

Le séjour est aussi l'occasion de découvrir la cuisine gastronomique du chef Antonello Sardi et de l'équipe du restaurant Serrae Villa Fiesole, recommandé dans le Guide Michelin.