El restaurante del FH55 Grand Hotel Palatino ofrece un buen almuerzo el 1 de enero de 2027 en Roma en los comedores interiores del hotel.
Muchos cursos impresionantes capaces de cautivar a todos los huéspedes a través de una mezcla perfecta de sabores, colores, olores.
Todo ello acompañado de una selección de vinos de nuestra bodega, capaces de realzar aún más el sabor de cada plato.
Descubra el menú y cómo reservar.
Almuerzo de Año Nuevo 2027 en Roma
Executive Chef Giuseppe Mulargia
Déjese mimar por las propuestas de nuestro menú.
Disfrutará de un auténtico viaje que comienza con un rico desayuno dulce y salado.
Que continúa con el rincón caliente, el rincón lácteo, el rincón típico del Lacio, el rincón norcino, el rincón vegano, el rincón saludable y los postres tradicionales romanos.
Todo ello acompañado de una selección de vinos y bebidas.
Menú del almuerzo de Nochevieja 2027 en Roma en el FH55 Grand Hotel Palatino
Del Desayuno a la Comida…
Croissants surtidos con cremas y mermeladas
Tarta de naranja amarga y pepitas de chocolate
Huevos revueltos, bacon crujiente
El Rincón Lácteo
Surtido de Caciottine y quesos curados locales con compotas de fruta
Trenza de Mozzarella de búfala al natural
Ricotta ahumada con ensalada campestre
El rincón Típico de la Región del Lacio
Bombolotti a la Amatriciana con guanciale amatriciano crujiente
Sopa de brócoli y raya al estilo romano
Alcachofas estofadas con mayonesa de menta
Bacalao guisado
El rincón de Norcia
Tabla con Crostoni al aceite y Embutidos típicos
La Salchicha fresca en exclusiva para el Grand Hotel Palatino «Naranja y Laurel»
Porchetta al corte del «Norcino Erzinio»
El rincón Vegano
Espelta perlada, Queso feta; crema de albahaca y tomatitos asados con tomillo
Ensalada César vegana
Sopa de invierno con legumbres mixtas
Berenjenas gratinadas con pan de tomillo y mejorana
El rincón de la Salud
Tagliata de fruta fresca
Pinzimonio de verduras
Verduras al horno de temporada con sésamo y cúrcuma
Bresaola de Valtellina, Mesclun oriental y queso Pecorino Toscano dulce
El rincón Dulce de la Tradición
Panettone y Pandoro con cremas calientes, turrón fundido, gianduia, blanco al corte
Tiramisù a la Romana, Pangiallo típico de la Tradición
Agua mineral con y sin gas
Zumos de fruta
Cafetería expresa
Maridaje de vinos a cargo de nuestro sommelier:
Vino Espumante Chardonnay Brut,
Cantina Villa Gianna
Chardonnay “Bianco di Caprolace” I.G.T.,
Cantina Villa Gianna
Merlot “Terre Laviche” I.G.T.,
Casale Mattia
59,00 € por persona, incluido el maridaje de vinos seleccionado por nuestro sumiller
El Brunch de Año Nuevo a partir de las 13.00
Niños de 0 a 3 años: gratis. Niños de 4 a 9 años: 50% de descuento.
El arte de la hospitalidad
Elegir FH55 significa vivir mucho más que una simple estancia: tradición italiana, atención al detalle y una bienvenida auténtica e inolvidable.
