Déjeuner du Jour de l’an au centre de Rome
Le restaurant du Grand Hotel Palatino propose un déjeuner raffiné pour le 1er janvier 2024 à Rome dans les salles internes de l’hôtel.
Découvrez le menu et comment réserver.
Le chef du restaurant a concocté un brunch raffiné avec lequel vous célébrerez de la meilleure des façons le début de la nouvelle année.
De nombreux plats qui gagneront le cœur de chacun de nos hôtes à travers un mélange parfait de saveurs, couleurs et parfums.
Tout cela accompagné d’une sélection de vins de notre cave, qui mettront en valeur la saveur de chaque mets.
Déjeuner du Jour de l’an 2024 à Rome
Laissez-vous chouchouter par les propositions de notre menu.
Le brunch du 1er janvier a été conçu pour vous surprendre et enchanter votre palais.
Vous entreprendrez en effet un véritable parcours qui commencera par un petit-déjeuner copieux sucré-salé.
Vous poursuivrez avec le coin Chaud, le coin des Produits laitiers, le coin des Spécialités du Latium, le coin du Norcino, le coin Végan, le coin de la Santé puis les desserts traditionnels romains.
Le tout accompagné par une sélection de vins et boissons.
Menu pour le Déjeuner du Jour de l’an 2024 à Rome du Grand Hotel Palatino
Réservez le menu
€ 59,00 par personne, boissons accordées incluses
Du Petit-déjeuner au Dîner…
Croissant aux céréales à la valériane et au saumon fumé maison
Assortiment de mini-croissants au beurre salé
Tarte à la farine complète, au citron et au gingembre confit
Œufs brouillés
Bacon croustillant
Le coin Chaud
Cappelletti au bouillon de chapon
Orecchiette des Pouilles « Lardellate » (lard de Colonnata)
Pâtes tirées au bronze avec des tomates datterino fraîches et du basilic
Le coin des Produits laitiers
Mozzarella di Bufala fumée AOP des Pouilles
Caprese avec des Boules de Mozzarella fiordilatte Campana et de l’origan frais
Ricotta de vache AOP Campana à la coupe
Le coin des Spécialités du Latium
Soupe aux brocolis et raie à la romaine
Anchois aux artichauts
Morue salée frite à la romaine
Beignets de blé dur « Cacio e Pepe »
Le coin du Norcino
Spianata Romana Dolce (salami de porc typique du Latium)
Focaccia blanche avec mortadelle aux pistaches de Bronte
Jambon cru Amatriciano IGP
Le coin Végan
Pâtes Gragnano au pesto de brocoli Romanesco, olives de Taggia et pain croustillant
Soupe de légumineuses bio
Lentilles rouges d'Altamura en ragoût
Salades de légumes frais de saison cuits à la vapeur
Le coin de la Santé
Salade de fruits frais de saison
Pinzimonio de légumes frais de saison
Orge, avocat, crevettes roses de Sicile et citron vert
Les Desserts de la Tradition
Panettone et Pandoro artisanaux avec crème Chantilly
Sélection de Nougat Fondant/Gianduia/Blanc à la coupe
Saucisson au chocolat avec Amaretto et fruits secs
Maritozzi à la crème
Accompagnement des vins
Vin rouge et blanc I.G.T. du Latium
Eau minérale
Jus de fruits
Cafétéria expresse
