Brunch em 1º de janeiro
Um rico bufê para começar o Ano Novo com gosto:
Do café da manhã ao almoço...
Croissants variados com cremes e geleias
Torta de Laranja amarga e gotas de Chocolate
Ovos mexidos, Bacon crocante
O Cantinho do Leite e seus Derivados
Seleção de Queijos Moles e Curados locais com compotas de Frutas
Trança de Mozarela de Búfala fresca
Ricota defumada com Salada campestre
O Cantinho Típico do Lácio
Bombolotti à Amatriciana com Guanciale de Amatrice crocante
Sopa de Brócoli e Arraia à Romana
Alcachofras refogadas com maionese de Menta
Bacalhau refogado
O Cantinho dos Frios
Tábua de Torradas com Óleo e Frios típicos
Linguiça fresca em exclusividade para o Grand Hotel Palatino "Arancio ed Alloro"
Leitoa em fatias de “Norcino Erzinio”
O Cantinho Vegan
Farro perolado, Feta, creme de Manjericão e Tomatinhos assados com Tomilho
Caesar Salad vegan
Sopa de inverno com Grãos mistos
Berinjela gratinada com Pão ao Tomilho e Manjerona
O Cantinho da Saúde
Salada de Frutas frescas
Palitinhos de Vegetais
Legumes da temporada ao forno com Gergelim e Cúrcuma
Bresaola da Valtellina, Misticanza oriental e Pecorino Toscano doce
O Cantinho dos Doces Tradicionais
Panetone e Pandoro com Cremes quentes, Torrone de Chocolate amargo/Gianduia/branco em pedaços
Tiramissu à Romana, Pangiallo típico tradicional
Água mineral natural e com gás
Sucos de fruta
Cafeteria expressa
Executive Chef Giuseppe Mulargia
Combinações de vinhos aos cuidados do nosso sommelier:
Espumante Chardonnay Brut, Cantina Villa Gianna
Chardonnay “Bianco di Caprolace” I.G.T., Cantina Villa Gianna
Merlot “Terre Laviche” I.G.T., Casale Mattia
Incluindo as combinações de vinhos aos cuidados do nosso Sommelier
Brunch de Ano Novo a partir das 13h
Crianças de 0 a 3 anos: gratuito. Crianças de 4 a 9 anos: 50% de desconto.
