Vous désirez passer le dîner du réveillon de Noël à Florence ? Découvrez le menu du Restaurant Arno du FH55 Grand Hotel Mediterraneo et comment réserver.
Transformez la soirée du Jeudi 24 décembre 2026 en un moment inoubliable grâce aux propositions du Chef Fabrizio Renna. Un menu raffiné servi dans une atmosphère fascinante pour une expérience authentique sous le signe du goût. La réservation est obligatoire.
Le dîner sera servi dans les trois salles du Restaurant du FH55 Grand Hotel Mediterraneo : Arno, Taverna et Fiesole sont parées de décorations et de motifs de Noël, les pièces sont encore plus chaleureuses, intimes et accueillantes, l’ambiance agréable, relaxante et joyeuse.
Hôtel avec dîner de Noël à Florence
Chef Exécutif Fabrizio Renna
Le dîner de Noël à Florence est l’occasion de passer des moments magiques et agréables en bonne compagnie. Les salles seront enveloppées par la musique d’ambiance qui fera de chaque moment un instant de détente, tout en permettant aux convives de converser.
Les plats servis rendront hommage à la tradition locale et régionale, classiques tout en étant tournés vers la modernité.
Dîner du Réveillon de Noël
Bienvenue
Amuse-bouche avec Flûte de Bienvenue
Tagliatelles à la seiche cuite à basse température, céleri « Nostrale » de Montevarchi glacé, émulsion d’agrumes et œufs de truite royale du Casentino
Menu
Tartare de bar de la mer Tyrrhénienne, mariné à l’huile d’olive extra vierge du Chianti et à l’origan des montagnes, accompagné d’une sauce « pizzaiola crue » aux tomates dattes, de poudre d’olives et de tiges d’ail
Pâtes « caserecce » à base de semoule biologique toscane 100 % céréales anciennes de la marque « Pastificio Artigiano Fabbri », nappées d’une bisque de crevettes au safran de San Miniato, agrémentées de boucles de calamar, de chair de crevette et de lupins de la darsena de Viareggio, avec de la poutargue d’Orbetello et de l’huile au persil
Tranche de sériole de la Méditerranée pêchée à l’hameçon et cuite à la poêle, Légumes nature dans une émulsion d’oursins et de micro-pousses
Dessert
Coque de pâte brisée au beurre noisette, crème au citron vert, fruits rouges frais et meringues croustillantes
Saveurs de la Tradition de Noël
Pandoro et Panettone Artisanaux avec les crèmes chaudes
Fruits secs Traditionnels
Eau minérale plate et gazeuse
Espresso
Vins sélectionnés par notre sommelier
Verre de Bienvenue avec vin mousseux Cuvée Brut « Master C.27 » Casa Sant’ Orsola, Exploit.
Fratelli Martini Secondo Luigi
Falanghina del Sannio AOC « Serrocielo », Exploit.
Agr. Feudi di San Gregorio
Informations
84,00 € par personne, vins sélectionnés par notre Sommelier compris
Le Réveillon de Noël est servi à partir de 19h30
Les enfants sont les bienvenus.
- Enfants de 0 à 3 ans : gratuit.
- Enfants de 4 à 9 ans : Réduction de 50 %.
L’art de l’hospitalité
Choisir le FH55, c’est vivre bien plus qu’un simple séjour: la tradition italienne, le souci du détail et un accueil authentique et mémorable.
