Vuoi trascorrere il cenone della vigilia di Natale a Firenze? Scopri il menù del Ristorante Arno dell’FH55 Grand Hotel Mediterraneo e come prenotare.
Trasforma la serata di giovedì 24 dicembre 2026 in un momento da ricordare grazie alle proposte dello chef Fabrizio Renna. Un menù raffinato servito in ambienti di gran fascino per un’autentica esperienza all’insegna del gusto. È necessaria la prenotazione.
Il cenone sarà servito nelle tre sale del Ristorante dell’FH55 Grand Hotel Mediterraneo: Arno, Taverna e Fiesole sono addobbate con decorazioni e motivi natalizi, gli ambienti sono ancora più caldi, intimi ed accoglienti, le atmosfere piacevoli, rilassanti e gioiose.
Hotel con cenone di Natale a Firenze
Executive Chef Fabrizio Renna
Il cenone di Natale a Firenze è l’occasione per trascorrere insieme dei momenti magici e piacevoli. Le sale saranno avvolte da musica di sottofondo che renderà ancora più distensivo ogni momento consentendo allo stesso tempo la conversazione ai commensali.
I piatti serviti omaggeranno la tradizione locale e regionale guardando alla classicità ma strizzando l’occhio alla modernità.
Cenone della vigilia di Natale
Benvenuto
Amuse Bouche con Flûte di Benvenuto
Tagliatella di Seppia cotta a bassa temperatura, Sedano Nostrale di Montevarchi ghiacciato, emulsione di Agrumi e Uova di Trota Reale del Casentino
Menu
Tartare di Branzino del Tirreno, marinato all’Olio EVO del Chianti ed Origano di montagna, con salsa “Pizzaiola cruda” di Datterino, polvere di Olive e germogli di Aglio
Caserecce di Semola biologica toscana 100% Grani antichi del “Pastificio Artigiano Fabbri”, mantecati in bisque di Gamberi allo Zafferano di San Miniato, riccioli di Calamaro, polpa di Gambero e Lupini della darsena di Viareggio con Bottarga di Orbetello ed Olio al Prezzemolo
Trancio di Ricciola del Mediterraneo pescata all’amo piastrata, Ortaggi baby al naturale in emulsione di Riccio e Microgreen
Dessert
Guscio di frolla al Burro Noisette, curd al lime, Frutti rossi freschi e Meringhe croccanti
Sapori della Tradizione Natalizia
Pandoro e panettone artigianali accompagnati da creme calde
Frutta secca della tradizione
Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè espresso
Vini in abbinamento a cura del Sommelier
Il Calice di Benvenuto con Spumante Cuvée Brut ‘’Master C.27’’ Casa Sant’ Orsola,
Az. Fratelli Martini Secondo Luigi
Falanghina del Sannio D.O.C. “Serrocielo”,
Az. Agr. Feudi di San Gregorio
Informazioni
€ 84,00 per persona, inclusi i vini in abbinamento a cura del nostro Sommelier
Bambini da 0 a 3 anni: gratuiti.
Bambini da 4 a 9 anni: 50% di sconto.
La Cena della Vigilia di Natale è servita a partire dalle ore 19.30
L’arte dell’ospitalità
Scegliere le offerte FH55 è vivere più di un soggiorno: tradizione italiana, cura dei dettagli e un’accoglienza autentica e memorabile.
