La prima esperienza imprenditoriale di Dino fu la gestione dell’Albergo Albion-Mediterraneo, situato sul suggestivo Lungarno Acciaioli, nel cuore del centro storico fiorentino.

Purtroppo, i bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale danneggiarono gravemente l’albergo.

Nonostante il duro colpo, Dino Innocenti non si arrese. Animato da una visione lungimirante e da una fede incrollabile nel futuro della città, decise di ripartire, acquistando l’Albergo Patria in Via Calzaiuoli, una delle arterie più centrali e prestigiose di Firenze.

Il suo sogno era quello di rinnovare e valorizzare questa struttura per restituirle lustro e prestigio.

La capacità di resistere alle avversità e di rilanciare con maggiore energia è una caratteristica che ha sempre contraddistinto Dino Innocenti.

Fu così che, nei primi anni Cinquanta, l’imprenditore decise di investire in un’impresa ancora più ambiziosa: la costruzione di un grande albergo moderno, capace di dialogare con la contemporaneità e di offrire standard elevati a una clientela sempre più internazionale.

A seguito dell’acquisizione di azioni della Società Immobiliare Montecarlo, Innocenti diede il via alla costruzione del Grande Albergo Mediterraneo. L’opera prevedeva interventi urbanistici di rilievo: lo sbancamento della collina e la realizzazione di giardini affacciati sull’Arno, con viali ampi che collegavano Bellariva a Rovezzano, contribuendo alla riqualificazione di un’intera area periferica.

In segno di dedizione al bene comune, offrì anche una consistente somma al Comune di Firenze per sostenere i lavori, dimostrando come la sua idea di impresa fosse profondamente intrecciata alla valorizzazione della città.

Anno importante e fondamentale nella storia dell’ospitalità fiorentina: viene inaugurato l’FH55 Grand Hotel Mediterraneo, primo albergo del gruppo.

Da quel momento, la visione strategica di Dino Innocenti si tradusse in una crescita solida e continua.

Il gruppo FH55 si espande oltre i confini toscani: nasce a Roma l’FH55 Grand Hotel Palatino, a pochi passi dal Colosseo, ulteriore dimostrazione della vocazione nazionale del marchio.

Il progetto incompiuto dell’Albergo Patria in Via Calzaiuoli diventa realtà: apre l’FH55 Hotel Calzaiuoli, simbolo di una memoria familiare che si rinnova nel tempo.

La bellezza delle colline di Fiesole entra a far parte dell’identità FH55 con l’inaugurazione dell’FH55 Hotel Villa Fiesole, una storica residenza immersa nel verde, con una terrazza panoramica che abbraccia l’intera città.

All’interno dell’FH55 Hotel Villa Fiesole, apre il ristorante Serrae Villa Fiesole, guidato dallo chef Antonello Sardi che in meno di un anno conquista l’ambitissima Stella Michelin 2025, rendendolo un’eccellenza gastronomica riconosciuta a livello internazionale.

Il gruppo FH55 continua ad aggiornarsi e ad anticipare i bisogni del viaggiatore contemporaneo.

A Firenze sorgono due nuove strutture rivolte a target specifici: l’FH55 Med Executive Hotel, pensato per il business travel, e l’FH55 Med Guesthouse, soluzione ideale per soggiorni brevi, informali ma di qualità.

Completamento delle nuove suite dell’FH55 Grand Hotel Palatino, ristrutturate secondo rigorosi criteri ecologici e di efficienza energetica.

Dopo oltre 70 anni di storia, la proprietà del Gruppo FH55 Hotels resta saldamente nelle mani dei discendenti di Dino Innocenti, mentre dall’aprile 2023 Claudio Catani, forte di una grande esperienza e delle competenze maturate nell’hotellerie di lusso, guida il gruppo come Vice President Operations occupandosi della crescita e del riposizionamento strategico del marchio.