Ceia de Natal
O saboroso cardápio para a noite de 24 de dezembro:
Amuse Bouche com Flûte de Boas-Vindas
Tempurá de camarão do Tirreno, com beterraba e maionese vegan com ervas tostadas
Menu
Salada de frutos do mar com crustáceos e moluscos do Tirreno e verduras crocantes
Nhoques de batatas vermelhas com creme de camarão rosa local, búfala campana D.O.P. e limão
Posta de salmão norueguês selvagem na chapa, grão de bico de Spello com páprica e cenourinhas agridoces
Tortinha sablée, creme de torrone branco, avelãs I.G.P. carameladas e framboesas
Frutos secos e Doces típicos tradicionais de Natal com cremes quentes
Água mineral natural e com gás
Café espresso e Petits Fours
Executive Chef Giuseppe Mulargia
Combinações de vinhos aos cuidados do nosso sommelier:
Taça de Boas-Vindas com Prosecco de Valdobbiadene Extra Dry D.O.C.G. , Ag Agr. Col dei Salici
Chardonnay Friuli Grave D.O.C., Az Agr. San Simone
€ 74,00 por pessoa, incluindo as combinações de vinhos aos cuidados do nosso Sommelier
Crianças de 0 a 3 anos: gratuito. Crianças de 4 a 9 anos: 50% de desconto.
A Ceia de Natal é servida a partir das 19h30
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