Comemore o Ano Novo em Florença. Espere a chegada do novo ano em uma das cidades mais bonitas do mundo. Relaxe em um hotel de categoria superior. O FH55 Grand Hotel Mediterraneo espera por você com duas ofertas exclusivas para que você tenha um Ano Novo de 2026 inesquecível em todos os aspectos.
As ofertas de Ano Novo disponíveis são:
A oferta inclui:
• uma ou mais noites em um quarto à sua escolha;
• café da manhã buffet diário;
• jantar de Réveillon no dia 31 de dezembro no restaurante do FH55 Grand Hotel Mediterraneo (a festa de Réveillon no dia 31 de dezembro será animada com música ao vivo);
• brinde de boas-vindas no quarto na chegada.
A segunda oferta para o Ano Novo em Florença inclui:
O jantar incluído na oferta inclui:
Entretenimento musical com Duo Live
Amuse Bouche com Flûte de Boas-Vindas
Folheadinho com Gergelim e Ricota da fazenda batida Nozes torradas e Mel das Montanhas de Pistoia
Menu
Atum vermelho Ikejime do Mediterrâneo branqueado,
Radicchio temporão glaceado ao Vinagre de vinho tinto “Compagnia del Montale”, molho de Frutas Cítricas
Arroz Carnaroli reserva San Massimo, envelhecido 18 meses, amanteigado com Porcini
e Cru de Camarão Vermelho de Mazara
Botões de massa fresca recheados com Pecorino de Pienza
ao Ragu de Pato almiscarado batido à faca e Couve Negra crocante
Filé Mignon de Novilha toscana com Foie Gras fatiado,
redução de Vinho do Porto Fine White Sandeman e Purê de Batata Doce
Tortinha de Sablé Breton com Mousse de Marrom Glacê,
Raspas de Laranja cristalizadas e Caramelo de Marsala Stravecchio
Pandoro e Panetone Artesanais com Cremes quentes
Frutos secos e Uvas para dar sorte
Lentinhas e Codeguim Tradicionais
Água mineral natural e com gás
Café espresso
Executive Chef Fabrizio Renna
Combinações de vinhos aos cuidados do nosso sommelier:
Taça de Boas-Vindas com Espumante Cuvée Brut “Master C.27’’ Casa Sant’Orsola, Az. Fratelli Martini Secondo Luigi
Bolgheri Rosso D.O.C. Stupore, Az. Agricola Campo alle Comete
Franciacorta Brut s.a. D.O.C.G., Az. Enrico Gatti
Reserva mínima para 2 pessoas.
Incluindo as combinações de vinhos aos cuidados do nosso Sommelier (quantidades: 1 flûte de Espumante, 1 garrafa a cada 2 pessoas de Bolgheri Rosso e 1 garrafa a cada 2 pessoas de Franciacorta Brut)
A Ceia de Ano Novo é servida às 20h30
Do café da manhã ao almoço...
Seleção de Croissants integrais com Peru e Vegetais da estação
Croissants quentes da Confeitaria da Casa com Geleias e Cremes
Torta de Frutas vermelhas com Farinha de Trigo Verna
Ovos mexidos e Bacon defumado do Trentino
Panquecas feitas na hora com Xarope de Bordo
O Cantinho dos Frios Toscanos (Projeto Slow Food)
Focaccia de Óleo Toscano com Torta Sbriciolona da Macelleria Falaschi de San Miniato – Pisa e Stracchino
Lonzino marinado em Vin Santo da Macelleria Falaschi de San Miniato – Pisa
Presunto Cru Toscano D.O.P. de Selve de Vall'Olmo – Poppi – Arezzo
Mortadela de Prato da Macelleria Mannori – Prato
O Cantinho dos Pratos Quentes
Sopa da Lucchesia: Trigo, Lentilhas, Ervilhas, Couve Negra e Espelta
Lasanha tradicional com Ragu de Carne dos Apeninos
Sopa de Cappellettini bolonheses em caldinho de Galo Capão toscano
O Cantinho do Leite e seus Derivados
Espetinho de Salada Caprese com Mozarela de Búfala D.O.P. da Campânia
Degustação de Pecorinos Toscanos do Caseificio Seggiano – Grosseto
Queijos moles da Seleção De’Magi – Arezzo
O Cantinho da Costa Toscana
Sépias do Tirreno em Inzimo de Acelgas
Salada de Frutos do Mar com julienne de Crudités da estação
Orecchiette de Grão de Bico do Chianti, Mexilhões e Tomatinhos ao forno
O Cantinho Vegan
Sopa de Espelta de Garfagnana com Couve Negra e Castanhas do Casentino
Caserecce de Trigo duro com Cogumelos salteados com Calaminta
Ribollita Toscana (sopa com 13 legumes e grãos com Panaccio Toscano) com Óleo Evo
Bufê de Saladas do campo e Legumes grelhados e ao vapor
O Cantinho da Saúde
Salada de Frutas frescas da estação
Crudités de Vegetais de inverno com Molho de Limão e Óleo Toscano D.O.P. do Chianti
Húmus de Abóbora com torradinhas de Pão Toscano com Páprica Doce
O Cantinho dos Doces Tradicionais
Panetone e Pandoro com Cremes quentes, Panforte de Siena I.G.P. Margherita e o Nero, também chamado “Panpepato”,
Sopa Inglesa, Cestinhos de Massa Podre com Creme de Confeiteiro com Limão e Frutas frescas da estação
Executive Chef Fabrizio Renna
Água mineral
Sucos de fruta
Cafeteria expressa
Combinações de vinhos aos cuidados do nosso sommelier: Rosso Terre di Toscana I.G.T.
Incluindo as combinações de vinhos aos cuidados do nosso Sommelier
Brunch de Ano Novo a partir das 13h
