La cena de San Valentín se sirve en el Restaurante Serrae Villa Fiesole, Estrella Michelín 2025.
Amuse Bouche con Flûte de Bienvenida
Aperitivos de bienvenida
Menú
Ceviche de Mero y Gambas locales
Risotto de Alcachofas Az. Agricola Arcetri, Pecorino di Pienza Gran Riserva Caseificio Cugusi, coladura de Anchoas, Mandarinas y Brócoli
Tallarines al Huevo Caseros con Salmonetes, Apio Crujiente e Hinojo silvestre
Pargo Real a la Brasa, Cebollas confitadas, Achicoria
Interludio dulce
Chocolate blanco, Frutos rojos y Guindilla
Pequeña pastelería
Agua mineral San Pellegrino y Nata
Café expreso
Maridaje de vinos a cargo de nuestro sommelier:
La Copa de Bienvenida con Champagne L'Esquisse, Blanc de Noirs Extra Brut, Maison Moussé
Petite Arvine Vigne Rovettazz , Vallée D’Aoste D.O.C., Az. Agr. Grosjean
(1 Flûte de Champagne L'Esquisse por persona, seguida de 2 copas por persona de Petite Arvine Vallée D’Aoste D.O.C.)
Executive Chef Antonello Sardi
Reservación para 2 personas mínimo.
Los niños son bienvenidos, pero su presencia debe anunciarse en el momento de la reserva.
Niños de 0 a 3 años: gratis. Niños de 4 a 9 años: 50% de descuento.
Preparación romántica de la mesa, pétalos de rosa roja.
La velada será amenizada con música de violín en vivo
La cena de San Valentín se sirve a partir de las 19:30.
